РЫБА В ПАНИРОВКЕ

        1,2 кг филе трески, 1 уп. замороженого ассорти из овощей, 

        1 яйцо, панировочные сухари, томатный или соевый соус, 

        растительное масло, соль, перец

    Филе трески помыть, подсушить полотенцем и нарезать. Кусочки панировать сначала во взбитом яйце, потом в молотых сухарях. Обжарить до готовности с каждой стороны. Овощное асорти опустить в кипящую подсоленную воду на 7-10 минут и процедить. Подавайте рыбу с овощами, полив их соусом.