СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ САЛАТ

    
     4 банки (180 г) консервированого тунца в собстенному соку, 
     4 сладкие луковицы среднего размера, 1/2 банки оливок без косточек, 
     пучок базилика, оливковое масло, черный перец

    С тунца слить жидкость и переложить кусочки рыбы на тарелки, если она слишком большие то надо  их немного разомните вилкой. Разрезать луковицы вдоль и смешать с рыбой. Сцедить сок с оливок, разрезать их пополам и выложить их сверху на салат. Посыпать блюдо черным перцем, приправить оливковым маслом и укрась листочками базилика.

Салат из крабовых палочек

На днях готовила салат из крабовых палочек (он у меня так называется, у кого-то может и по-другому) и как всегда он великолепен своим вкусом и нежностью. Предлагаю и Вам попробывать.

                    500 г крабовых палочек, 110 г зеленого лука, 
                    500 г консервированной кукурузы, 3 среднего размера огурца, 
                    6 яиц и 300 г отварного риса, майонез.

Крабовые палочки, лук, огурец и яйца я крышу кубиками, добавляю туда кукурузу и промытый рис и все смазываю майонезом.

          Если майонеза не много то салат приобретает очень красивый и аппетитнейший вид - видно все разноцветные кубики.

Салат "ТОСКА"

Еще один мой любимый салат! 

200 г отварного куриного мяса, 100 г мелких маринованных шампиньонов, 100 г твердого сыра, 1 помидор или 1 сладкий перец, специи, майонез, зелень.

    Мясо нарежьте мелкой соломкой, сыр натрите на терке, добавьте шампиньоны. Заправьте по вкусу майонезом и специями, перемешайте. 

    Готовый салат выложите в вазочку, украсьте зеленью и дольками помидора или сладкого перца.

Салат "ФЛОРИДА"

        Приближается новый год! И каждая хозяйка хочет чем-то порадовать свою семью. Я предлагаю попробовать этот салат. Я его когда вычитала в журнале Натали и попробовав теперь постоянно его готовлю!  Очень вкусно и изыскано!

1 апельсин, 1 яблоко, 1 корень сельдерея (все средней величины),  20 г зеленого горошка, 50 г. ветчины, майонез, зелень.

          Апельсин фигурно разрежьте так, чтобы получились две корзиночки, удалите мякоть. Очищенные от кожуры яблоко и корень сельдерея нарежьте тонкой соломкой, ветчину - мелкими кубиками. Добавьте горошек, измельченную зелень, заправьте майонезом по вкусу и все перемешайте. Полученный салат выложите в апельсиновые корзиночки.